Les Macarons

Les macarons sont d’immanquables petites gourmandises colorées souvent élevées au rang de symbole de la pâtisserie française. Délicatement élaborés dans notre laboratoire à partir de meringue italienne et de poudre d’amandes, ces mignardises d’exception se dégustent toute l’année au fil des saisons.

Le craquant de leur coque souligne l’onctuosité des ganaches aux saveurs variées. La gamme se décline dans de nombreux parfums : des plus classiques tels que la vanille, le chocolat, la pistache ou le café, aux saveurs fruités : framboise, mandarine, citron-basilic, l’incontournable caramel au beurre salé et autres saveurs : violette-myrtille, passion-chocolat au poivre de Sichuan ou praliné.